Con questo freddo cosa c’è di meglio che un buon fritto con ottimo miele?
Ingredienti: 1/2 kg farina tipo, 1/2 dado lievito di birra,1 cucchiai di olio extra vergine, un pizzico di sale, acqua quanto basta.
Preparazione: Una volta preparato l’impasto, fate riposare circa 2 ore ricoprendolo con un canovaccio. Con le mani bagnate in una miscela di acqua e olio formare delle palline, tirarle con le dita e immergerle in abbondante olio di girasole bollente. Dopo poco rigirarle e toglierle. Sul piatto di portata decorare con abbondante miele.
BUON APPETITO!
