Miele in Favo Biologico di Castagno
Confezione da 175 grammi circa di miele in favo di castagno.
Il favo è un raggruppamento di celle esagonali di cera costruito dalle api nel loro nido per contenere le larve della covata e per immagazzinare miele e polline. All’interno di questa struttura, le api costruiscono il favo contenente il miele ricoperto di cera.
Noi abbiamo deciso di confezionarla in porzioni perché anche voi possiate gustare questo mix di dolcezza e benessere composto da miele, favo e cera. Anche la cera è commestibile e aiuta il lavoro dell’intestino.
15,00 €
Mangiare il miele in favo, ovvero nella sua forma più naturale, è un'esperienza che va oltre il semplice gusto. È una scelta che unisce l'apprezzamento per l'autenticità del prodotto, i benefici nutrizionali e una sensazione sensoriale unica.
Il miele in favo è il prodotto più genuino che si possa trovare. Viene estratto dall'arnia e confezionato così com'è, senza subire alcun tipo di lavorazione, filtraggio o pastorizzazione. Questo garantisce che tutte le sue proprietà, dagli enzimi ai minerali, rimangano intatte. Non c'è alcun rischio che sia stato mischiato con sciroppi o altre sostanze.
A differenza del miele liquido che compriamo in vasetto, il miele in favo non contiene solo miele. All'interno delle cellette, infatti, sono presenti anche piccole quantità di altri preziosi elementi prodotti dalle api:
- Polline: Ricco di vitamine, minerali e proteine.
- Propoli: Nota per le sue proprietà antimicrobiche e antiossidanti.
- Pappa Reale: Un alimento ricco di nutrienti.
Mangiare il favo significa assimilare tutti questi componenti in modo naturale.
La masticazione del favo offre una sensazione molto particolare e piacevole. La cera d'api, che è perfettamente commestibile, ha una consistenza gommosa e rilascia gradualmente il miele liquido. In bocca si alternano la dolcezza del miele e la masticabilità della cera, creando un'esperienza che è insieme gustativa e tattile. La cera può essere tranquillamente deglutita, in quanto è inerte per il nostro organismo.
La cera d'api agisce da sigillo naturale, preservando perfettamente tutti gli aromi e i profumi volatili del miele. Per questo motivo, il miele in favo ha un gusto più ricco, complesso e un aroma più pronunciato rispetto al miele che ha subito un processo di estrazione.